PORSİYON.
8 Kişilik. (herkese yaklaşık 130 g’lık bir dilim)
Porsiyon Başına Karbonhidrat
18 g. Ve ya 15 g.
Hazırlanışı: 20 dakika.
Dinlenme Süresi: 15 dakika.
Fırın Süresi:25 Dakika.
Soğuma Süresi:25 dakika.
1 vanilya çubuğu, boyuna kesilmiş.
240 g. Az yağlı süt.
3 adet yumurta.
37 g. Çok amaçlı ya da tam buğday unu.
50 g. Toz şeker.
2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş.
1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi.
350 g. Olgun kayısı, dilimlenmiş.
1-Fırını 195 derece ısıya ayarlayıp öncedenısıtın.22.5 cm. çapındaki bir tart kalıbına yapışmaz yağ spreyi sıkın.
2-Bıçağın ucuyla vanilya çubuğunun içindeki çekirdekleri sıyırın. Bir sos tavasına vanilya çubuğunu, çekirdeklerini ve sütü koyun. Orta ısıda kaynayınca, ocaktan alın.15 DK dinlendirin. Sonra vanilya çubuğunu içinden alın.
3-Bir mutfak robotunda yumurta, un, şeker, tereyağı, vanilya ekstresi ve 1/8 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Sütü ilave edin, iyice çırpın.
4-Kayısıları hazırladığınız tart kalıbına dizin. Hamuru kayısıların üstüne dökün. Hafif kabarıp kızarana kadar 25-30 dakika fırında pişirin. Fırından alıp tel ızgara üstünde 15 dakika soğumasını serpip ilik olarak ikram edin.
Tatlandırıcı: Seçtiğiniz marka tatlandırıcı paketinin üstündeki talimatları dikkatle okuyarak tarifteki 50 g. Toz şeker ölçüsüne eşdeğer ölçüde tatlandırıcı kullanın.
Porsiyon Başına:142 kalori,5 g. Yağ (2 g. doymuş yağ), 82 g. karbonhidrat,(2 g, lif,14 g. şeker.) 7 g.protein. Tatlandırıcılı porsiyon başına: 133 kalori, 15 gr. Karbonhidrat (10 gr. şeker.) dışında aynı.
